Suikerbeestjes
Op Sinterklaasgedichten.com staan honderden kant-en-klare Sinterklaasgedichten, maar ook tientallen Sinterklaasrecepten, waaronder een recept voor suikerbeestjes. Kijk hieronder voor de ingrediënten en de bereidingswijze.
Recept suikerbeestjes
De moeilijkheidsgraag van dit recept is: gemiddeld
De bereidingstijd bedraagt: 30 min-1 uurIngrediënten
- 50 gr poedersuiker
- 100 gr suiker
- 3 lepels melk of water
- enkele druppels essence
- suikerbeestjesvormpjesBereidingswijze
- Zeef de poedersuiker.
- Laat de suiker met de melk of het water al roerend op een zacht vuur oplossen en daarna langzaam aan de kook komen. Laat deze suikeroplossing 1 minuut zachtjes doorkoken.
- Haal de pan van het vuur en voeg de essence en de poedersuiker toe. Roer deze er snel doorheen.
- Maak de vormpjes nat en giet de massa erin. Laat alles hard worden en haal dan de vormpjes uit elkaar.
- Kleur de beestjes eventueel door wat voedselkleurstof toe te voegen, maar gebruik er heel weinig van. Voor chocoladesuikerbeestjes voeg je 2 theelepels cacao aan het gezeefde poedersuiker toe.Tip van de Sint
Voor citroen- of sinaasappelsuikerbeestjes: rasp een paar suikerklontjes over de schil van wat citroenen of sinaasappels. Neem dan wat minder losse suiker voor het recept (1 suikerklontje weegt 5 gr).»
Bekijk alle recepten